Miel de montagne

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Le miel de montagne est de couleur claire. Il est issu de nombreuses plantes sauvages qui poussent en altitude. Son goût est relativement doux et peut varier d’une année à l’autre, c’est un compromis entre le miel de lavande et de forêt. Il bénéficie de floraisons extrêmement variées, car en montagne, de nombreuses fleurs sont peu connues et certaines protégées. Pour cette récolte, la lavande sauvage et la sarriette y est plus prononcé. Pour ma part, les ruches pour le miel de montagne sont situées à plus de 1600 mètres d’altitude.

Poids net

500g, 250g

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